HƯỚNG DẪN NẤU CHÈ NGÔ NGON LẠ MIỆNG

Công thức nấu Chè Ngô ngon

Nguyên liệu: cho 15 bát chè

- Ngô mỹ hoặc ngô nếp: 3 bắp
- Đường: 4 lạng. Hoặc ăn ngọt nhạt tự điều chỉnh
- bột bắp: 40gr ( 1/2 bát cơm con)
- vani 1 ống( có thể k cho)
- dừa nạo nửa lạng

Cách làm:

- Ngô tách hoặc cắt bỏ riêng. Lõi để lại
- Đun 1.8l nước cho lõi ngô vào đun trước 15p, sau cho Ngô vào đun 30p, lấy vợt vớt hết râu và mày ngô nổi bên trên, vớt lõi ngô bỏ đi. Đun ngô đã chín kĩ thì cho đường vào đun tan. Pha bột bắp cho từ từ vào nồi nước sôi đun thấy nước chè sánh vừa tay( nặg tay chè sẽ bị đặc), cho ống vani vào ngoáy nhẹ cho chè sôi lại là đc. Múc ra bát chờ se măt thì rắc dừa.

ST facebook Thảo Lê